Elektrická brúska na nože Chef´s Choice 15XV

Profesionálny elektrický brúsič nožov Chef'sChoice 15XV je ideálnym riešením na zlepšenie rezného výkonu nožov triedy 15 stupňov. Táto brúska dokáže ľahko premeniť tradičné 20-stupňové ostrie noža na presnejšie 15-stupňové ostrie. Toto zariadenie je navrhnuté na prácu s nožmi s rovným ostrím aj so zúbkovaným ostrím.

Vďaka použitiu 100 % diamantov, najtvrdšej prírodnej látky na Zemi už počas niekoľkých sekúnd získa rezná hrana bezprecedentnú ostrosť s dlhou trvanlivosťou na rovnom aj zúbkovanom ostrí. Vysoko leštené rezné hrany sú upravené tak, aby maximálne vyhovovali rezaciemu procesu

• PREČO POTREBUJETE BRÚSKU NA NOŽE? Časom sa ostrie noža pod vplyvom rezania otupí. Celkový výkon sa môže výrazne zlepšiť, ak sa správne nabrúsi a udržiava.

• AKO FUNGUJÚ BRÚSKY NOŽOV? Dobré brúsne systémy tvarujú ostrie noža hrubým brúsivom a leštia ho jemnejším brúsivom. S touto elektrickou brúskou na nože dosiahnete profesionálny výsledok brúsenia nožov. Nebojte sa, nepotrebujete žiadne predchádzajúce skúsenosti s ostrením nožov. V priloženom videu nižšie môžete vidieť, že ostrenie nožov je jednoduché. Naozaj to nie je žiadna raketová veda.

Vlastnosti

• Naostrí väčšinu nožov triedy 15 stupňov
• Prevedie nože 20-stupňovej triedy na jemnejšie 15-stupňové ostrie
• Vlastné diamantové brúsivo ostrí hrany rýchlejšie a jednoduchšie
• Vytvára ostré, dlhšie trvajúce dvojité skosené ostrie
• 2 odlišné fazety nastavené pod rôznymi uhlami vytvárajú dlhšie trvajúce, oblúkovité ostrie
• Stropovacie kotúče vyleštia hranu noža vo fáze dokončovania
• Presné uhlové vodítka zabezpečujú presné ostrenie od svorníka po hrot a eliminujú akékoľvek odchýlky
• Naostrí väčšinu nožov s rovným ostrím aj zubatým ostrím (núž na chlieb)
• V teste 9 modelov America's Test Kitchen bol vybraný ako najlepší brúsič na nože

Starostlivosť:

• Pred ostrením alebo opätovným ostrením vždy očistite všetky potraviny, tuk a cudzie materiály z povrchu čepele
• Vonkajšiu časť brúsky možno vyčistiť opatrným utretím mäkkou vlhkou handričkou
• Vzťahuje sa naň trojročná obmedzená záruka Chef'sChoice

PARAMETRE:

• S dvojitým uhlom ostrenia 15° a 20°
• Diamantové kotúče
• Príkon 75 W/220 V
• Tri stupne: v 1. a 2. stupni ostrenie (brúsenie), v 3. stupni leštenie (obťahovanie)
• Určené pre: európske a ázoijské nože - uhol 15°. Na tomto stroji možno brúsiť aj cukrárenské nože (vrúbkované alebo zubaté). Tieto nože sa môžu brúsiť len na stupni číslo 3!

Vlastnosti a odporúčané nože (platí zobrazené v červenej farbe):

V nasledujúcom videu si môžete pozrieť predstavenie brúsky na nože a princíp používania.