Hrniec Affinity s pokrievkou 16 cm 1,8 l

Hrniec Affinity s pokrievkou 1,8 l, pr. 16 cm, v. 9 cm

Profesionálny hrniec s objemom 3,4 litra od francúzskej značky de Buyer zo série Affinity. Elegantný, vysoký hrniec, určený na varenie tradičných jedál, polievok, vriacej vody, zeleniny ... Viacvrstvový materiál vyrobený z nehrdzavejúcej ocele (vonkajšie vrstvy) a hliníka - tri vnútorné vrstvy, zaisťuje najvyššie štandardy pre použitie profesionálnymi kuchármi. Moderná kombinácia oceľových a hliníkových vrstiev zaisťuje rýchle a rovnomerné rozloženie teploty v nádobe. Ergonomické, pohodlné rukoväte sú vyrobené z liatej nehrdzavejúcej ocele a pripevnené nitmi. Povrch hrnca je leštený a pre zachovanie pôvodného lesku sa odporúča občasné leštenie leštidlom z nehrdzavejúcej ocele.

Priemer: 20 cm
Priemer základne: 17 cm
Výška: 11 cm
Celková dĺžka: 31,1 cm
Hmotnosť: 1,7 kg
Objem: 3,4 litra
Materiál:
vonkajšie vrstvy - nehrdzavejúca oceľ
tri vnútorné vrstvy - hliník
rukoväť - nehrdzavejúca oceľ
Pre všetky typy varných dosiek vrátane indukčných
Vhodné do umývačky riadu
Vyrobené vo Francúzsku

EXKLUZíVNY riad - 7 vrstiev nerezovej oceli.

Vhodný i pre indukciu.

Affinity a Mini - Affinity je predovšetkým funkčný riad vhodný pre všetky typy tepelných médií vrátane indukčných. Riad je elegantný, a preto sa môže použiť priamo na servírovanie alebo prezentáciu v bufetových systémoch. Pri použití indukčných systémov môžu do istej miery nahradiť aj chafingy.

Celé telo nádoby tvoria vrstvy hliníka a nerezovej oceli, tým sa rovnomerne nahrieva dno a bočné strany. Použitím viacvrstvového materiálu získame rýchly prenos teploty, môžeme rýchlo priviesť k varu, ale funguje skvelo aj v prípade, že potrebujeme rýchlo znížiť teplotu napr. pri príprave omáčok. Výhodou rýchleho prenosu teplôt je rýchle varenie - úspora času, úspora energie, zachovanie vitamínov a živín.