Hrniec Affinity s pokrievkou 24 cm 5,8 l

Hrniec Affinity s pokrievkou 5,8 l, pr. 24 cm, v. 13 cm

EXKLUZíVNY riad - 7 vrstiev nerezovej oceli.

Vhodný i pre indukciu.

Profesionálny veľký hrniec s objemom 5,8 litra od francúzskej značky de Buyer zo série Affinity. Elegantný, vysoký hrniec, určený na varenie tradičných jedál, polievok, vriacej vody, zeleniny ... Viacvrstvový materiál vyrobený z nehrdzavejúcej ocele (vonkajšie vrstvy) a hliníka - tri vnútorné vrstvy, zaisťuje najvyššie štandardy pre použitie profesionálnymi kuchármi. Moderná kombinácia oceľových a hliníkových vrstiev zaisťuje rýchle a rovnomerné rozloženie teploty v nádobe. Ergonomické, pohodlné rukoväte sú vyrobené z liatej nehrdzavejúcej ocele a pripevnené nitmi. Povrch hrnca je leštený a pre zachovanie pôvodného lesku sa odporúča občasné leštenie leštidlom z nehrdzavejúcej ocele.

• Priemer: 24 cm
  Priemer základne: 21 cm
  Výška: 13 cm
  Celková dĺžka: 36 cm
  Hmotnosť: 2,33 kg
  Objem: 5,4 litra
  Materiál:
  vonkajšie vrstvy - nehrdzavejúca oceľ
  tri vnútorné vrstvy - hliník
  rukoväť - nehrdzavejúca oceľ
  Pre všetky typy varných dosiek vrátane indukčných
  Vhodné do umývačky riadu
  Vyrobené vo Francúzsku

Affinity a Mini - Affinity je predovšetkým funkčný riad vhodný pre všetky typy tepelných médií vrátane indukčných. Riad je elegantný, a preto sa môže použiť priamo na servírovanie alebo prezentáciu v bufetových systémoch. Pri použití indukčných systémov môžu do istej miery nahradiť aj chafingy.

Celé telo nádoby tvoria vrstvy hliníka a nerezovej oceli, tým sa rovnomerne nahrieva dno a bočné strany. Použitím viacvrstvového materiálu získame rýchly prenos teploty, môžeme rýchlo priviesť k varu, ale funguje skvelo aj v prípade, že potrebujeme rýchlo znížiť teplotu napr. pri príprave omáčok. Výhodou rýchleho prenosu teplôt je rýchle varenie - úspora času, úspora energie, zachovanie vitamínov a živín.