Vákuová balička

Baliaci vákuovací prístroj - vákuová balička určená pre stredné stravovacie prevádzky, hotelové reštaurácie, stredné a menšie reštaurácie a jedálne a pod.

Vákuové balenie zaisťuje dokonalú hygienu skladovania potravín. Predlžuje dobu použiteľnosti a uchováva chuť a vôňu vákuovaných potravín. Vákuovaci prístroji sa hodí nielen pre čerstvé potraviny ako je zelenina alebo pečivo, sú tiež vhodné pre skladovanie kvalitnej kávy alebo marinovaného mäsa. Princíp vákuovania spočíva v dokonalom odsatia prebytočného vzduchu, čím sa výrazne spomalí oxidácia potravín a tie si tak dlhšie uchovajú nutričné ??hodnoty, chuť a výrazne sa zvýši doba možného skladovania.

Orientačné predĺženie doby trvanlivosti potravín:

• Tepelne neupravené potraviny v chlade + 4 ° C až 3 týždne.
• Tepelne opracované potraviny v chlade + 4 ° C až 5 týždňov.
• Všetky potraviny pri teplote -18 ° C do 1 rok.

Technické parametre Vákuovej baličky potravín:

• nerezová úprava tela
• veko z polykarbonátu
• digitálne ovládanie vákuovania
• hmotnosť baličky 44kg
• vnútorné rozmery v cm: 38,5 x 28 x 5cm + 4cm výška vypuklého skla
• maximálny rozmer vrecka: 25x40cm
• vonkajší rozmer v cm: 48 x 33 x 32 cm
• digitálne nastavenie doby vákuovania
• digitálne nastavenie doby zvárania
• hlavný vypínač, tlakomer vlastný istič C6 poistka
• automatické otváranie veka
• výkon vákuovej pumpy: 12 m3 / h
• zváracia lišta 26 x 0,8 cm
• napätie: 0.37 kW / 230V / 50Hz